安格斯牛排伴蘑菇

這是做巧克力蛋糕的同一天做的。

配方來自松露玫瑰，自然是信心的保證，跟著做準沒錯。=]

唯一要注意的是奶油要用有鹽的，不然就另外再加。我煎的時候都忘了，味道有點淡。

另外就是這種做法，牛肉本身的質素要夠好，因為沒怎麼調味，吃到的都是最最最原始的味道。質素不好的話，一吃就會發現了。