再來．橙香戚風

生日禮物收到貝印的18cm戚風模，今天終於有時間試這個想買很久的新模了。（笑）

因為是第一次用戚風模，就用了原來的配方。仍然是8吋的份量，進爐的時候已經有9分滿了。果然，進爐不到十分鐘，已經長成這樣：



再多十分鐘，就變成這樣了：




於是，問題就出現了－－蛋糕碰到了發熱線，然後逐點逐點下沉。

最後，就出現了這個縮腰縮得很厲害的成品了。


我果然還是須要再接再厲呵。