香蕉蛋糕

做法極簡單，把材料拌勻就好。但很好吃。香軟。

喜歡烘焙的都知道，要做出好吃香蕉蛋糕或甜品秘訣只有一個﹣用長滿梅花點的熟透了的香蕉。

食譜來自Vanlily，要用高筋粉，但我懶得去買，用中筋粉，一樣好吃。（用中筋粉就不用以切拌法拌勻了，沒那麼容易出筋，不怕。）

室友極捧場，吃了一片又一片。她說，The cake is perfect!

我樂透。

總覺得，烤蛋糕或者甚麼的，就是想看別人滿足愉悅的笑容。或者一個讚賞，一個點頭，就很夠。