軟糯軟糯之糯米糰子

對於糯米粉製成品一向都很沒抵抗力，例如年糕、湯圓、麻糬、棗泥糕等等。

昨天剛做了薑湯湯圓來吃，看著大半包剩下的糯米粉，忽然就想換個吃法。

其實就是平常不加餡的湯圓，不過是拿去煎。

用慢火加一點點水煎，煎至表面稍焦就可以了。

煎好之後隨自己口味加醬料，例如黃豆粉、日式醬油或者紅豆泥也ok~

我翻了翻廚房，真的甚麼材料都沒有，就隨便煮了點焦糖

（就是煎到開始熟的時候，撒一把糖下去煮至焦色）

軟軟糯糯的，不錯吃^^

P.S 小撇步：糯米粉和水和好至不黏手以後，拿五分一左右的粉團用熱水煮熟，

再拿回去跟原來的粉團一起揉勻至稍為不黏手，做出來的糰子或湯圓口感會更Q喔。