一直聽人說杏仁瓦片怎樣怎樣好吃，又怎樣怎樣易做。
前天終於忍不住動手，做了王老師家裡的配方。
真的不錯吃～
可是吃了數片已經開始喉嚨痛啦，下次還是聽話乖乖的加椰子粉好了。
材料:
低筋麵粉 50g
細糖 50g
蛋 0.8顆
蛋白 70g (2顆)
杏仁片 100g
椰子粉 100g
做法:
1. 將麵粉與細糖放入鋼盆中，以刮刀輕輕拌勻，低粉不需過篩
2. 將蛋和蛋白都加入，然後拌勻
3. 加入杏仁片和椰子粉加入拌勻
4. 用保鮮膜包起，放入冷藏冰箱中兩小時
5. 以手抓適量大小，放在烤盤上
6. 手指頭沾少許水（水中加點蜂蜜），輕輕用指尖拍平
7. 160c 烤8分鐘，再把烤盤調頭烤6-8分鐘
8. 趁熱將餅乾在圓管上輕壓
今天弄的「一點中看、一點點中吃的法國棍子」ＸＤ
氣孔比上次大一點點
整個就是體力勞動，搓包搓到我差點昏倒
可是薄膜還是打得不夠＞﹏＜
要再請教一下高人才行～
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