巧克力慕斯

早兩天發了瘋，很想很想吃巧克力慕斯，於是google一下，找找配方。可是卻通通都有生雞蛋，害貪生怕死的我遲遲不敢下手。最後終於讓我找到一個不用生雞蛋的，於是興高采烈地埋頭苦幹。

誰知道，出來的口感卻沙沙的，並不是慕斯綿密滑溜的口感。而原因我相信是配方中某特別的材料，又或是我自己白目，沒好好把那材料處理好。（我相信後者居多）

我妹很直接，一送進口裡立刻嚷：「好難吃！」我吃了幾口，不作聲。（臉色一定很難看，哈哈）

因為估計錯誤，本來烤好當夾層的蛋白脆餅也報銷了－－把慕斯倒上去不出幾秒直接化成一團泥。於是剩下的只好倒進小甕中，當布丁吃。


希望禽流感趕快撤退，還我好吃的巧克力慕斯啊！