鮮莓忌廉蛋糕

兩位中學時代的好友生日，說要忌廉蛋糕，而且是要吃風摩全港的Crunch cake，我當然是最樂意不過啦。可是才剛把戚風蛋糕體烤好，就有人跟我說，已經吃過crunch cake了，要換別款。都說壽星女最大，我就快快的換成了兩位都很愛的鮮莓蛋糕囉。

很明顯裝飾是亂來的。^^

  

裝飾得匆忙，看上去就蠻馬虎囉。還好朋友把它拍得美美的。^^

戚風蛋糕體材料（8")

(a)
蛋黃 5 個
鹽 少許
細砂糖 60g
(b)
沙拉油 50g
香草精 1/4t
牛奶 60g
(c)
低筋粉 70g
(d)
蛋白 5 個
細砂糖 60g
塔塔粉 1/4t

做法參考這裡。

這張是用我自己的相機拍的，差很多就對了。(笑)